Kuura Ice Prestige

Makea, mutta hapokas, pitkään tynnyrikypsynyt intensiivinen jääsiideri. Kuura Ice Prestige on parhaista käymiseristä huolella siiderintekijän toimesta valittu ja pitkään kypsytetty pienen tuotannon erikoiserä.

Talviomenat on loppuvuodesta puristettu mehuksi tankkeihin, jotka on siirretty talveksi ulos pakkaseen jäätymään. Keväällä mehut ovat hiljalleen sulaneet ja alkuun sulanut osuus (15% massasta) on otettu talteen. Tähän osuuteen konsentroituu omenan intensiivinen aromi, sekä paljon makeutta. Aromikas ja sokeripitoinen mehu on käynyt hiljalleen viileässä 6 kuukautta ja kypsynyt vielä lisää. Siiderintekijä valitsee tankeista parhaat erät ja ne siirretään tammitynnyreihin kypsymään vielä kuukausiksi. Lopputuloksena makea, erittäin maukas jälkiruokaviini, joka heijastaa pohjoista kasvuympäristöä parhaalla mahdollisella tavalla.

Jääsiideri toimii sellaisenaan herkutteluun, mutta myös monien ruokien kaverina. Juustot ja jälkiruuat ovat varma valinta. Lisää vinkkejä: www.jääsiideri.fi/makuparit

Saatavuus

Pulloina matkaan ainoastaan Kuura Shop & Terrace.
Myynnissä ravintoloille ja jälleenmyyjille myös toimituksella.

Ainesosat

Suomalainen omena, hiiva.

Prosessi

Pastöroimaton, ei lisättyä sokeria, ei lisättyä vettä, ei lisättyä tiivistettä.

Ruokavalio

Luonnollisesti gluteeniton, vegaani.

Allergeenit

Sisältää sulfiittia

Palkinnot

Ei osallistumisia kisoihin